T/ZCCY 001—2023增城小吃 腊圃虾堆制作技术规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了增城小吃腊圃虾堆制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城…
T/ZCCY 001—2023增城小吃 腊圃虾堆制作技术规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了增城小吃腊圃虾堆制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城…