T/CZSPTXH 073—2018潮州菜 卷煎烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原料糯米250g、腐皮2张。4.1.2 辅料湿香菇50g、虾米20g、猪五花肉100g、栗子50g、莲子50g、芹菜50g、猪油200g。…
T/CZSPTXH 073—2018潮州菜 卷煎烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原料糯米250g、腐皮2张。4.1.2 辅料湿香菇50g、虾米20g、猪五花肉100g、栗子50g、莲子50g、芹菜50g、猪油200g。…