T/TEA 9—2023岭南茶宴制作技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 3 配置要求3.1 色的配合3.2 原料的配合3.3 形状的配合3.4 口味的配合3.5 盛器的配合3.6 季节性的配合3.7 点心和主菜的配合4 茶宴主辅料4…
