T/CZSPTXH 246—2023潮州菜 酸甜咕噜肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料猪前颔肉300g、面粉100g、菠萝肉100g、鸡蛋1个、葱白10g、红辣椒15g、姜5g。4.2调味料食用盐1g、白砂糖150g、五香…
T/CZSPTXH 246—2023潮州菜 酸甜咕噜肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料猪前颔肉300g、面粉100g、菠萝肉100g、鸡蛋1个、葱白10g、红辣椒15g、姜5g。4.2调味料食用盐1g、白砂糖150g、五香…