T/CZSPTXH 250—2023潮州菜 潮州虾饼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1饼料低筋面粉250g、澄面50g、无铝泡打粉7g、水280mL、沙虾150g、葱75g、荷兰豆仁50g。4.2酱料水200mL、糖300g、辣…
T/CZSPTXH 250—2023潮州菜 潮州虾饼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1饼料低筋面粉250g、澄面50g、无铝泡打粉7g、水280mL、沙虾150g、葱75g、荷兰豆仁50g。4.2酱料水200mL、糖300g、辣…