T/CZSPTXH 264—2023潮州菜 红焖花菇烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料花菇50g、笋肉100g、火腿肉50g、上汤250mL。4.2调味料食用盐2g、味精4g、酱油10mL、麻油2mL、胡椒粉2g、生粉10…
T/CZSPTXH 264—2023潮州菜 红焖花菇烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料花菇50g、笋肉100g、火腿肉50g、上汤250mL。4.2调味料食用盐2g、味精4g、酱油10mL、麻油2mL、胡椒粉2g、生粉10…