T/CZSPTXH 259—2023潮州菜 酸菜猪肚煲烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料酸菜150g、猪肚400g、香菇20g、葱白10g、红辣椒10g、饮用水1000mL。4.2调味料食用盐15g、味精3g、生粉25g、胡…
T/CZSPTXH 259—2023潮州菜 酸菜猪肚煲烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料酸菜150g、猪肚400g、香菇20g、葱白10g、红辣椒10g、饮用水1000mL。4.2调味料食用盐15g、味精3g、生粉25g、胡…