GB/T 19855—2023月饼质量通则.pdf， 行业分类食品技术。
此标准给出了月饼的产品分类，规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，描述了月饼的试验方法。
此标准适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
GB/T 19855—2023月饼质量通则.pdf， 行业分类食品技术。
此标准给出了月饼的产品分类，规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，描述了月饼的试验方法。
此标准适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。