T/CZSPTXH 058—2018潮州菜 烹饪工艺 火力.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜烹饪工艺火力1 范围本标准规定了潮州菜烹饪工艺火力的术语和定义、分类、要求、测试方法。本标准适用于潮州菜烹饪工艺的基础作业。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必…
T/CZSPTXH 058—2018潮州菜 烹饪工艺 火力.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜烹饪工艺火力1 范围本标准规定了潮州菜烹饪工艺火力的术语和定义、分类、要求、测试方法。本标准适用于潮州菜烹饪工艺的基础作业。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必…