T/CZSPTXH 065—2018潮州菜 艺术拼盘的拼摆步骤.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜艺术拼盘的拼摆步骤1 范围本标准规定了潮州菜艺术拼盘拼摆步骤的垫底、盖面和衬托。本标准适用于潮州菜艺术拼盘的拼摆步骤。2 拼摆步骤2.1 垫底拼盘时为增强图案立体感及突出…
T/CZSPTXH 065—2018
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内容简要 潮州菜艺术拼盘的拼摆步骤1 范围本标准规定了潮州菜艺术拼盘拼摆步骤的垫底、盖面和衬托。本标准适用于潮州菜艺术拼盘的拼摆步骤。2 拼摆步骤2.1 垫底拼盘时为增强图案立体感及突出…