GB/T 13516—2023

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GB/T 13516—2023桃罐头质量通则.pdf, 行业分类食品技术。

此标准界定了桃罐头的术语和定义,规定了桃罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容。描述了试验方法。并且给出了便于技术规定的产品分类及代号。

此标准适用于以新鲜、冷藏、速冻桃或罐装桃为主要原料,不添加防腐剂,经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

GB/T 13516—2023