T/CZSPTXH 052—2018潮州菜 配菜的类型与方法和要求.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜配菜的类型与方法和要求1 范围本标准规定了潮州菜配菜的术语与定义、配菜的分类、配菜的基本方法和要求。本标准适用于潮州菜的配菜。2 术语与定义下列术语和定义适应于本文件。2…
T/CZSPTXH 052—2018潮州菜 配菜的类型与方法和要求.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜配菜的类型与方法和要求1 范围本标准规定了潮州菜配菜的术语与定义、配菜的分类、配菜的基本方法和要求。本标准适用于潮州菜的配菜。2 术语与定义下列术语和定义适应于本文件。2…