T/CZSPTXH 051—2018潮州菜 菜品命名规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜菜品命名规范1 范围本标准规定了潮州菜菜品命名的基本原则、直接命名法和虚实命名法。本标准适用于潮州菜的菜品命名。2 菜品命名的基本原则2.1 突出潮州文化特色潮州菜的取名…
T/CZSPTXH 051—2018潮州菜 菜品命名规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜菜品命名规范1 范围本标准规定了潮州菜菜品命名的基本原则、直接命名法和虚实命名法。本标准适用于潮州菜的菜品命名。2 菜品命名的基本原则2.1 突出潮州文化特色潮州菜的取名…