T/WLFBSA 001—2018温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕）.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范。…
T/WLFBSA 001—2018温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕）.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范。…