GB/T 27342—2009

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GB/T 27342—2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求.pdf, 行业分类食品技术。

此标准规定了乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的要求,使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全乳制品。此标准适用于乳制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价,包括原辅料和包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等。

GB/T 27342—2009