GB/T 17238—2022鲜、冻分割牛肉.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类，技术要求，检验规则，标签、标志、包装、贮存和运输要求。
此标准适用于以鲜、冻牛胴体，二分体，四分体为原料按部位分割加工的牛肉产品。
