GB/T 20886.1—2021

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GB/T 20886.1—2021酵母产品质量要求 第1部分:食品加工用酵母.pdf, 行业分类食品技术。

此标准规定了酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。

此标准适用于酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的种水平鉴定。

GB/T 20886.1—2021