GB/T 40960—2021苹果冷链流通技术规程.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了苹果采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。
此标准适用于鲜食苹果的冷链流通。
