GB/T 40745—2021冷冻水产品包冰规范.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术要求、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录。
此标准适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
