GB/T 40827—2021

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GB/T 40827—2021枇杷采后处理技术规程.pdf, 行业分类食品技术。

此标准确立了批杷果实采后处理程序,规定了批杷果实的采收、整理与挑选、预冷、分级、贮藏、包装、标识、运输、销售等阶段的操作指示,以及上述阶段之间的转换条件,描述了过程记录、标记等追溯方法。

此标准适用于批把果实采后处理各环节的操作和管理,包括红肉和白肉枇把品种。

GB/T 40827—2021