T/YCX 105—2018云南特色小吃 带皮小黄牛肉米线.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准对带皮小黄牛肉米线的特色、原料及要求、配料制作、成品制作和口味及形态等作出了规定。本标准适用带皮小黄牛肉米线的制作,也可作为带皮小黄牛肉面条、卷粉制作的参考。…
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内容简要 本标准对带皮小黄牛肉米线的特色、原料及要求、配料制作、成品制作和口味及形态等作出了规定。本标准适用带皮小黄牛肉米线的制作,也可作为带皮小黄牛肉面条、卷粉制作的参考。…