GB/T 40772—2021方便面.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。
此标准适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。
此标准不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉（米线）、方便粉丝。
GB/T 40772—2021
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此标准规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。
此标准适用于以食用小麦粉为主要原料，经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。
此标准不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉（米线）、方便粉丝。