T/AHPX 001.2—2018明厨亮灶 第2部分：厨房设备要求.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 1、明厨亮灶餐饮服务单位应根据服务规模配备相适应数量的厨房设备。2、厨房设备应选择无安全隐患和污染隐患、对人体无害的材料。3、所有用于食品处理区及可能接触食品的设备，应符合相应…
T/AHPX 001.2—2018明厨亮灶 第2部分：厨房设备要求.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 1、明厨亮灶餐饮服务单位应根据服务规模配备相适应数量的厨房设备。2、厨房设备应选择无安全隐患和污染隐患、对人体无害的材料。3、所有用于食品处理区及可能接触食品的设备，应符合相应…