T/CZSPTXH 008—20188、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：干鸡肠粉200g、干香菇10g、干鱿鱼7g、蒜花5g、香菜5g、包菜100g。4.1.2 调味料：猪油40g、辣椒酱5g、老抽3m…
T/CZSPTXH 008—20188、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：干鸡肠粉200g、干香菇10g、干鱿鱼7g、蒜花5g、香菜5g、包菜100g。4.1.2 调味料：猪油40g、辣椒酱5g、老抽3m…