DB44/T 643—2009

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DB44/T 643—2009冻蝴蝶虾加工技术规范.pdf,行业分类农、林、牧、渔业。

本标准规定了冻蝴蝶虾加工企业的基本要求、加工技术操作要点、产品质量及生产纪录等要求。 本标准适用于以对虾为原料,经去头去壳,剖切、摆形(呈蝴蝶状)、速冻加工冷冻虾产品的生产。

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