DB5103/T 2—2019

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DB5103/T 2—2019地理标志产品 富顺豆花蘸水生产技术规范.pdf,行业分类住宿和餐饮业。

本标准规定了地理标志产品富顺豆花蘸水的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺豆花蘸水的生产。

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