T/CCFAGS 031—2022

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T/CCFAGS 031—2022即食鲜切果蔬制作服务规范 (食品经营者).pdf,行业分类食品、饮料及烟草制品专门零售。

内容简要 本文件规定了即食鲜切果蔬的术语和定义、原料采购与验收要求、以及切分制作、贮存和配送服务过程中的食品安全、卫生等相关技术要求。…

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