T/ZNZ 090—2021

T/ZNZ 090—2021鹅肉感官评价方法.pdf，行业分类畜牧专业及辅助性活动。

内容简要 本文件规定了鹅肉感官评价的术语和定义、样品制备、品评基本要求和样品品评。本文件适用于鹅肉的感官评价。…