T/SGCX 002—2022新丰沙田鹅醋砵烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 农家草鹅2500克（养140天左右为最佳），沙田酸荞头50克。 料头姜片15克，蒜蓉5克。 调味料精盐5克，冰糖片25克。要求原材料、调味料、料头应分别符合GB2707、GB2…
T/SGCX 002—2022
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内容简要 农家草鹅2500克（养140天左右为最佳），沙田酸荞头50克。 料头姜片15克，蒜蓉5克。 调味料精盐5克，冰糖片25克。要求原材料、调味料、料头应分别符合GB2707、GB2…