T/YCXCYHYXH T/YCCY 002—2021阳城毛头丸制作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 1)粉条用凉水浸泡3小时，焯水过凉，切10厘米长的段；2)红萝卜切三厘米长的丝；3)将粉条放在盆中加入红萝卜丝、淀粉、盐、十三香、味精、胡椒粉搅拌均匀；4)将拌好的原料捏成三厘…
T/YCXCYHYXH T/YCCY 002—2021阳城毛头丸制作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 1)粉条用凉水浸泡3小时，焯水过凉，切10厘米长的段；2)红萝卜切三厘米长的丝；3)将粉条放在盆中加入红萝卜丝、淀粉、盐、十三香、味精、胡椒粉搅拌均匀；4)将拌好的原料捏成三厘…