T/QOAPA 003—2021牦牛酸奶生产技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛酸奶：以鲜牦牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。技术工艺：鲜牦牛乳→过滤→配料→杀菌→冷却→加入发酵菌种→发酵→冷藏…
T/QOAPA 003—2021牦牛酸奶生产技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛酸奶：以鲜牦牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。技术工艺：鲜牦牛乳→过滤→配料→杀菌→冷却→加入发酵菌种→发酵→冷藏…