T/QOAPA 002—2021牦牛曲拉生产技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛曲拉：将牦牛乳打酥油时脱脂、发酵、加热、凝固、整理成型或不成型、脱水干燥所得的乳制品。生产工艺：原料处理→杀菌→发酵、酸化→加热凝块→梯度冲洗→挤压脱水→干燥→检测→包装→…
T/QOAPA 002—2021牦牛曲拉生产技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛曲拉：将牦牛乳打酥油时脱脂、发酵、加热、凝固、整理成型或不成型、脱水干燥所得的乳制品。生产工艺：原料处理→杀菌→发酵、酸化→加热凝块→梯度冲洗→挤压脱水→干燥→检测→包装→…