T/QOAPA 010—2021牦牛牛排加工技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛牛排：以新鲜或冷冻牦牛肉为主要原料，剔除骨、表面脂肪、筋膜、肌膜、杂物等，经过修整、切片后，添加料酒、食用盐、白砂糖、酱油等调味品，经腌制、熟制、调味、冷却、包装、杀菌等工…
T/QOAPA 010—2021牦牛牛排加工技术规范.pdf，行业分类牲畜饲养。
内容简要 牦牛牛排：以新鲜或冷冻牦牛肉为主要原料，剔除骨、表面脂肪、筋膜、肌膜、杂物等，经过修整、切片后，添加料酒、食用盐、白砂糖、酱油等调味品，经腌制、熟制、调味、冷却、包装、杀菌等工…