DB34/T 340—2003豆制品 豆腐干.pdf，行业分类批发和零售业。
本标准规定了豆腐干的生产工艺、理化指标、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存等。 本标准适用于安徽省境内以大豆为原料生产的豆腐干技术要求。
