T/GDXNCX 009—2021客家菜 兴宁炸腐卷烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料主配料猪前上肉500克，腐皮1张（切成300MM*250MM）调味料精盐2克，酱油5克、鸡蛋1只，香菇20克，洋葱50克，薯粉100克,花生油1000…
T/GDXNCX 009—2021客家菜 兴宁炸腐卷烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料主配料猪前上肉500克，腐皮1张（切成300MM*250MM）调味料精盐2克，酱油5克、鸡蛋1只，香菇20克，洋葱50克，薯粉100克,花生油1000…