T/SXSP 001—2021双固法生料酿造食醋生产技术规程.pdf，行业分类调味品、发酵制品制造。
内容简要 双固法生料酿造食醋是以高粱、小米及其他粮谷为原料，以麸皮、谷壳、稻壳等为辅料，以单独或混合使用的大曲、麸曲、酵母及酶制剂为糖化发酵剂，采用双固法等工艺生产的酿造食醋。…
T/SXSP 001—2021双固法生料酿造食醋生产技术规程.pdf，行业分类调味品、发酵制品制造。
内容简要 双固法生料酿造食醋是以高粱、小米及其他粮谷为原料，以麸皮、谷壳、稻壳等为辅料，以单独或混合使用的大曲、麸曲、酵母及酶制剂为糖化发酵剂，采用双固法等工艺生产的酿造食醋。…