T/CHA 022—2021放心厨房.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本文件规定了餐饮放心厨房相关术语定义、原材料采购要求、环境卫生要求、食品安全要求、从业人员管理要求、生产操作要求、营养配餐要求、宣传推广要求和评审管理要求。…
