T/TPCX 004—2021

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T/TPCX 004—2021桑椹酒生产技术规范.pdf,行业分类酒的制造。

内容简要 5.1 桑椹酒生产工艺流程5.2 桑椹发酵酒生产过程操作要点5.2.1 桑椹破碎5.2.2 压榨入罐5.2.3 菌种活化5.2.4 酒精发酵5.2.5 陈酿5.3 桑椹蒸馏酒生…

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