T/SWCY 0001—2021潮汕菜 阿嬷姜醋蛋.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本文件规定了潮汕菜阿嬷姜醋蛋的术语和定义、原辅料要求、器具要求、生产加工过程卫生要求、烹制工艺、质量要求及检验方法、盛装、传送和保存的要求。…
