T/CZSPTXH 185—2021潮州菜 豉油鸡烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：鲜光鸡1只（约750g）。4.1.2调味料：生抽王2500mL、绍兴花雕酒1250mL、冰糖1250g、熟花生油50mL。4.1.3料头：…
T/CZSPTXH 185—2021
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内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：鲜光鸡1只（约750g）。4.1.2调味料：生抽王2500mL、绍兴花雕酒1250mL、冰糖1250g、熟花生油50mL。4.1.3料头：…