T/CZSPTXH 177—2021潮州菜 夹心朥糕烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原辅料要求4.1原料：糕粉700g、糖冬瓜片150g、冰肉150g、白砂糖油1100g、清水150mL。4.2辅料：熟芝麻仁25g、榄仁25g、橙糕30g、葱珠油30mL、食用…
T/CZSPTXH 177—2021潮州菜 夹心朥糕烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原辅料要求4.1原料：糕粉700g、糖冬瓜片150g、冰肉150g、白砂糖油1100g、清水150mL。4.2辅料：熟芝麻仁25g、榄仁25g、橙糕30g、葱珠油30mL、食用…