T/CZSPTXH 169—2021潮州菜 大头菜饺烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：大头菜1个500g、猪肉碎100g、湿香菇75g、干虾米50g、澄面250g、水250mL、二汤50mL、生粉5g、清油50mL。4.1.…
T/CZSPTXH 169—2021潮州菜 大头菜饺烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：大头菜1个500g、猪肉碎100g、湿香菇75g、干虾米50g、澄面250g、水250mL、二汤50mL、生粉5g、清油50mL。4.1.…