T/CZSPTXH 159—2021潮州菜 生日粉丝鸡蛋汤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：干粉丝120g、鸡蛋12个、水发香菇6个、熟猪手250g、虾米10g、葱度15g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、胡椒粉0.5g、…
T/CZSPTXH 159—2021潮州菜 生日粉丝鸡蛋汤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：干粉丝120g、鸡蛋12个、水发香菇6个、熟猪手250g、虾米10g、葱度15g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、胡椒粉0.5g、…