T/CZSPTXH 156—2021潮州菜 甜丸烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：粉丸子100g、水1000mL。4.1.2调味料：红糖150g。4.2要求将粉丸子均匀撒入开水中煮开，熄火捞出，冷水浸泡30min捞出沥干…
T/CZSPTXH 156—2021潮州菜 甜丸烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 原料及要求4.1原料4.1.1原材料：粉丸子100g、水1000mL。4.1.2调味料：红糖150g。4.2要求将粉丸子均匀撒入开水中煮开，熄火捞出，冷水浸泡30min捞出沥干…