DB51/T 2588—2019

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DB51/T 2588—2019大熊猫食用竹笋保鲜技术规范.pdf,行业分类农、林、牧、渔业。

本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。

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