T/XJWA 004—2021

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T/XJWA 004—2021杏子酒.pdf,行业分类酒的制造。

内容简要 1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义3.1 杏子酒以成熟的杏子为原料,在一定温度条件下,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵果酒。4 工艺要求4.1 原辅料…

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