T/SXPX 023—2021

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T/SXPX 023—2021什锦火锅.pdf,行业分类正餐服务。

内容简要 6.1刀工6.1.1将白菜100g和细粉条100g装在铜火锅底部。6.1.2烧肉切成30mm~50mm的片,鱿鱼改麦穗花刀。6.1.3将海参50g、木耳50g、白豆腐50g、菠…

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