T/MYXH 001—2021

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T/MYXH 001—2021《味在番禺 烧腊及卤煮制品质量控制规范》.pdf,行业分类屠宰及肉类加工。

内容简要 本标准规定了烧腊及卤煮制品质量控制的术语和定义、基本要求、原辅料管理、生产过程控制、厂房和车间要求、生产设施与设备要求、卫生要求、标签标识、贮存运输、检验、产品交付、售后服务、…

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