T/ZFS 0020—2021视频式阳光厨房管理规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本文件规定了视频式阳光厨房的术语和定义、场所、人员、设施设备、采购、贮存、加工、分餐、管理的要求。本文件适用于餐饮经营单位（含学校）视频式阳光厨房的管理。…
