T/ZS 0182—2021速冻猪肉制品生产加工卫生规范.pdf，行业分类屠宰及肉类加工。
内容简要 1范围 2规范性引用文件3术语和定义 4环境要求 4.1周边环境 4.2厂区内部 5设备要求 5.1生产设备5.2监控设备 5.3设备维护 6加工过程 6.1解冻 6.2加工 …
T/ZS 0182—2021速冻猪肉制品生产加工卫生规范.pdf，行业分类屠宰及肉类加工。
内容简要 1范围 2规范性引用文件3术语和定义 4环境要求 4.1周边环境 4.2厂区内部 5设备要求 5.1生产设备5.2监控设备 5.3设备维护 6加工过程 6.1解冻 6.2加工 …